Neustiftgasse 81, 1070, Vienna
Lass dich von unserer
Focaccia verwöhnen
Silvia & Otmane
Hinter der täglichen Arbeit und Hingabe stehen Silvia und Otmane, zwei junge Italiener, die ihre Leidenschaft zum guten Essen verbindet. Ihr lang gehegter Wunsch war es, ihre Liebe zur handwerklich hergestellten Focaccia nach Wien zu bringen.
Silvia, gebürtig aus Italien, zog nach Wien, um dort Patisserie zu studieren. Durch ihre berufliche Laufbahn entdeckte sie ihre Begeisterung für die Kunst der traditionellen Focaccia.
Otmane folgte Silvia nach Wien und sammelte umfassende Erfahrung mit hochwertigen Produkten, während er für italienische Unternehmen arbeitete.
Ihre gemeinsame Vision und gegenseitige Unterstützung führten schließlich zur Gründung von Forno.
Forno
Forno steht für Wärme, Familie und den authentischen Geschmack Italiens.
Mitten im 7. Bezirk bringt Forno ein Stück italienische Tradition nach Wien und bietet täglich frisch gebackene Spezialitäten an. Die Focaccia wird mit erlesenen, original italienischen Zutaten zubereitet, die von der Herstellung bis zum Genuss jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis machen. Im Mittelpunkt steht ein einfacher Teig, der mit Geduld, Liebe und einem tiefen Respekt für die Ruhezeiten und die Zutaten seine ganze Magie entfaltet und Momente kulinarischer Freude schenkt.
Forno entstand aus der Leidenschaft und dem gemeinsamen Traum von Silvia und Otmane, einem jungen italienischen Paar, das den Wunsch hegte, die handwerkliche Kunst der Focaccia den österreichischen Kunden und darüber hinaus näherzubringen.